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20210831 非洲猪瘟肉、莱猪呢?最新进口数据曝光4
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当厨房沉寂后 家庭失去凝聚力20260101 本社研究部这是一篇很引发人深省的好文章…当外食(或叫外卖)已代替家里的炉灶,家人不再因三餐准备而忙碌时,家已渐渐不像「家」,家人之间也就更因各自以为的「忙」而生疏、离心...你有没有想过,烹饪不只是一件家事?它是维系家庭的无形纽带。在1980年代,当美国家庭开始减少烹饪,转而更多地依赖外卖和餐厅时,一些经济学家发出警告:「如果国家照顾儿童和老人,私营企业提供食物,那么家庭的根基就会被削弱。」当时,很少有人关注,但统计数据说明了一切。1971年,71%的美国家庭是传统家庭――丈夫、妻子和孩子住在一起。如今,这一数字已缩减至仅剩20%。剩下的家庭去了哪里?养老院、租来的公寓,以及支离破碎的生活。如今,15% 的女性独居,12% 的男性在家庭中孤立无援,41% 的子女非婚生,初婚离婚率高达 50%,二婚离婚率高达 67%,三婚离婚率高达 74%。这种崩溃并非偶然,而是厨房关闭带来的隐性社会成本。为什么家常菜如此重要?因为家常菜不只是营养,更是爱、连结和归属感。当家人围坐在餐桌旁,心与心的距离会更近,孩子会从祖父母身上汲取智慧,人际关系也会变得更加温暖柔和。但当每个人都独自用餐,浏览电子设备时,家就变成了招待所,家庭关系就像社交媒体上的「朋友」:正式、疏远、短暂。外出用餐的隐性成本同样令人担忧……劣质食用油、人工香料和对快餐的沉迷,让几代人——甚至年轻人——都在与肥胖、糖尿病、高血压和心脏病作斗争。如今,企业决定我们吃什么,制药公司则靠著让我们保持「健康」来获利。我们的祖父母即使长途旅行也要携带家常菜。如今,我们待在家里,却要从外面点餐,称之为方便。现在还不晚。我们可以重新点燃厨房的热情——不仅仅是炉灶,还有随之而来的温暖、保护、文化和健康。因为卧室构成了房子,而厨房则构成了一个家庭。世界各地的经验都证明了这一点。日本家庭仍然重视一起做饭和吃饭,这也是他们预期寿命位居世界前列的原因之一。地中海家庭将用餐时间视为神圣的仪式,科学家将此与更牢固的家庭纽带和更健康的生活方式联系起来。即使在企业领导阶层,「一起吃饭」仍然是信任和凝聚力的象徵。厨房不只是准备食物的地方,它还是滋养人际关系、传承传统、维系家庭的地方。(本社研究部20260201) https://www.ghr-ido.url.tw/hot_529632.html 20260101 当厨房沉寂后 家庭失去凝聚力 2026-01-25 2027-01-25
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非洲猪瘟肉莱猪呢?最新进口数据曝光 20210831

越南走私肉品被验出含非洲猪瘟病毒,引爆非洲猪瘟侵台疑虑,而随著1218日公投即将到来,反莱猪声浪再次升温。自今年元旦开放莱猪至今,根据卫福部「猪肉仪表板」显示,截至8/24日,从美国进口的猪肉及猪其他可食部位,莱剂皆为0检出。 

检警於全台查缉越南走私非洲猪瘟病毒猪肉,过滤物流资料发现,该公司的货品流向全台1302处所,涉嫌走私的越南母女遭新北地院裁定收押,而行政院长苏贞昌23日赴桃园机场视察,也因此震怒狂骂将近10分钟,下令一定要把破口补起来,并查明原因,继续严守国境才能能保护国人和产业安全。 

对於猪肉及其制品的食安,引发民众疑虑。同时,国民党也开始为年底1218日公投冲刺,日前反莱猪顾健康公投列车第3次环岛从基隆出发,国民党革实院长罗智强搭上车到各县市宣传公投案,并点名支持莱猪立委,基隆首站就呼吁立委蔡适应弃暗投明,表态支持反莱猪。昨日「金刚环岛」到桃园,今日则到新竹。 

网友也纷纷涌入罗智强脸书替他加油打气,并喊「我不吃莱猪!我要健康!」「感谢你们为无法抗议的人民发声」。另有人质疑,在外面商家都写本店使用国产猪,还没见过写本店使用莱猪,那这些莱猪都跑去哪里? 

自今年11日开放含有「瘦肉精」莱克多巴胺的美国猪肉进口,截至824日,根据卫福部「猪肉仪表板」显示,从美国进口的猪肉有1685.38吨、猪其他可食部位则为1738.69吨,如猪脚、大肠头、猪头皮、猪肠衣等,皆未检出莱剂。

(20210831 公关部)