首页 ＞ 最新文章 > 活动 > 20150216 年菜新观念
年菜新观念:天天过年 天天健康! 首席顾问 专访 20150216
[本社研究部采访]
随著过年的脚步来临,加上今年的年假有天6-9天,天气也相当好;我们会建议几个饮食的观念:
1.去年与前年太多的黑心食品,加工假食材等等,已经清楚告诉我们:病从口入!所以从自己准备的第一道年菜开始,最好是天然/自理/适量为主;套装的宅配年菜,便利超商年菜,大卖场的特惠年菜等,这类你看不到来源与作法的年菜还是宁可少取.
2.不必囤积食物或食材:现在365天营业的生鲜超市很多,不必再大把大把的往家里搬;真的需要时新鲜现买现做,一点都不麻烦;许多的朋友都有相同的遭遇,因为买太多一直吃相同的食物,也变得不新鲜;更有调查指出,最后被浪费倒掉达45%年菜食物.
3.了解家人的身体差异,取得平衡:许多的女主人为过年而盲目准备,除了上述提过的数量过多;就是没有注意的家人的体况,体质,年岁,男女,年假天气搭配等等.没有平衡往往过年期间身体就不适,却又碍於习俗不敢吃药/就医而忍耐,小病变大疾,喜庆变伤害.
4.过年吃好吃巧,过年的意义"吃"只是一小部分:更多要藉此假期增加孝亲,敬天敬拜,亲友礼仪,朋友连络等;要一起聚餐叙餐的画仍然以天然水果,季节蔬菜,佐以精良的肉品就好,例如一只放山鸡,天然猪,泉水鱼,本土温体新鲜肉料理.
5.台产季节的食材最好:台湾水果,蔬菜,肉品都很多元;冬季仍然是很多食材的旺季,又新鲜,又便宜,又没有加工.台湾MIT已经都有国际级的食材水准,实在不必盲目媚外,来历也不明.
6.出国过年饮食:台湾有不少人喜欢年节长假出国,旅行团的品质从选择时已经决定;如果到比较饮食文化不同的国度或区域,自己或家人的应急措施,习惯用药等都要好好准备;不然反而搞得没有度假的效果及心情了.
希望大家的一年之始,以吃健康开始!
(本社研究部20150216整理)
[本社研究部采访]
随著过年的脚步来临,加上今年的年假有天6-9天,天气也相当好;我们会建议几个饮食的观念:
1.去年与前年太多的黑心食品,加工假食材等等,已经清楚告诉我们:病从口入!所以从自己准备的第一道年菜开始,最好是天然/自理/适量为主;套装的宅配年菜,便利超商年菜,大卖场的特惠年菜等,这类你看不到来源与作法的年菜还是宁可少取.
2.不必囤积食物或食材:现在365天营业的生鲜超市很多,不必再大把大把的往家里搬;真的需要时新鲜现买现做,一点都不麻烦;许多的朋友都有相同的遭遇,因为买太多一直吃相同的食物,也变得不新鲜;更有调查指出,最后被浪费倒掉达45%年菜食物.
3.了解家人的身体差异,取得平衡:许多的女主人为过年而盲目准备,除了上述提过的数量过多;就是没有注意的家人的体况,体质,年岁,男女,年假天气搭配等等.没有平衡往往过年期间身体就不适,却又碍於习俗不敢吃药/就医而忍耐,小病变大疾,喜庆变伤害.
4.过年吃好吃巧,过年的意义"吃"只是一小部分:更多要藉此假期增加孝亲,敬天敬拜,亲友礼仪,朋友连络等;要一起聚餐叙餐的画仍然以天然水果,季节蔬菜,佐以精良的肉品就好,例如一只放山鸡,天然猪,泉水鱼,本土温体新鲜肉料理.
5.台产季节的食材最好:台湾水果,蔬菜,肉品都很多元;冬季仍然是很多食材的旺季,又新鲜,又便宜,又没有加工.台湾MIT已经都有国际级的食材水准,实在不必盲目媚外,来历也不明.
6.出国过年饮食:台湾有不少人喜欢年节长假出国,旅行团的品质从选择时已经决定;如果到比较饮食文化不同的国度或区域,自己或家人的应急措施,习惯用药等都要好好准备;不然反而搞得没有度假的效果及心情了.
希望大家的一年之始,以吃健康开始!
(本社研究部20150216整理)
