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20130628 北京城最貴中醫『張悟本』先生談養生4
弘農吉娜美食服務有限公司 814 高市左營區大順路 260號3F~6
德國人壽命越來越長,原因竟然是這樣 記下來,長10歲!20211125 友 陳振煌 熱情提供全球人均壽命:71.4 歲,中國人均壽命:76.1 歲,德國人均壽命:81 歲!德國的人均壽命整整超越全球人均壽命 10 歲! 2016 年 5 月份,世界衛生組織在日內瓦發佈的《2016世界衛生統計》報告顯示,德國人均壽命再創新高!德國人長壽的 10 大秘訣:一、每天站比坐多,啤酒之鄉沒有啤酒肚!德國是啤酒之鄉,但這裡中年人的啤酒肚卻在逐年減少。都說腰圍決定壽命,德國人的腰圍數據卻是逐年在好轉,這是因為德國的中流砥柱們工作時候:站比坐多。 1、站著辦公:在德國,一些備受腰椎病困擾的辦公族,開始嘗試「站立式辦公」。這樣有利於緩解腰椎不適的症狀。 2、站著開會:德國的一些企業會選擇站著開會,設定一個 20 分鐘的鬧鐘。圍成一圈熱烈的進行頭腦風暴,鬧鈴結束後就結束會議。這樣既解決了開會時間長廢話多的問題,也讓久坐的辦公族們可以活動活動身體,以免疲倦。 3、站著上課:德國有的小學會站著上課,他們的桌子比課桌高很多。老師認為,這種上課方式可以提高孩子們的學習興趣,對肥胖的孩子還能起到減肥的作用。站著上課非常健康,而且不容易犯睏,注意力也能更集中。  二、愛大蒜,一日三餐都吃!大蒜既可調味,還能防病健身,被譽為「天然抗生素」。在德國,幾乎人人都愛吃大蒜,甚至還有很多人會一日三餐吃大蒜。據統計,德國人吃大蒜的年消耗量在 8000 噸以上。大蒜餐館、大蒜專賣店等「蒜字號」商店更是林立在德國的街頭巷尾。德國人還把普通的大蒜玩出了美食花樣:如把蒜泥放進麵包里,用蒜頭炸魚,喝蒜泥酒等。連飯後的蛋糕、冰淇淋也都有大蒜的味兒。世界上最古老的「大蒜節」和首家「大蒜研究所」也誕生在這裡。大蒜研究所的哥特林博士介紹:大蒜中含有 400 多種有益身體健康的物質,如果有人想活到 90 歲,大蒜應當是他食物的基本組成部分。三、果汁節食,幫助細胞更新!國家期刊《健身科學》雜誌發表過一則這樣的消息:德國人的長壽還有賴於他們還發明的一種「果汁節食法」。顧名思義,「果汁節食法」就是以傳統果汁來代替進食。德國人認為:人體疾病和衰老的主要原因是因為細胞代謝失去協調。所以,老化的細胞必須盡快排泄。而「果汁節食法」就能夠加快衰竭細胞的排泄,有效地產生新的細胞。此外,「果汁節食法」還能夠將體內廢物和毒素排出體外。其豐富的維生素、酵素、礦物質能夠由血液吸收,維持組織間和細胞間的生化以及礦物質平衡。四、散步,人人都愛的長壽法!德國人喜歡運動,對於老年人而言,散步可以稱得上是他們的傳統愛好。尤其是每周日的午餐後,更是德國老人的「散步日」,德國人認為:散步可以緩解工作的緊張和精神的疲乏,還能促使血管彈性的增加。特別是腿部的持續運動,讓血液更多的回流到心臟,能夠改善血液循環、提高心臟工作效率。現代醫學也認為,散步能維持人體的鈣平衡,保護骨骼的健康。散步有助於氧化體內多餘的脂肪。德國總理默克爾女士就是一位「散步愛好者」。2006 年默克爾首次訪華的時候,溫總理就曾專門陪同她到北京菖蒲河公園散步……如今,默克爾已經超越了中國女性的退休年齡,但是身體狀況依然很好。不得不說,是散步使她的身體和思維得到了充分的休息和高度的集中。五、吃魚,每週五必須吃!相傳,德國人到星期五,無論公司食堂還是大中小學食堂,無論飯店餐館還是尋常百姓家,主菜都是魚。這是為什麼呢?耶穌基督在星期五受難,為紀念耶穌,教徒們每個星期五都不吃肉。在西方,魚是不屬於肉類的,星期五不吃肉,可以吃魚。魚類蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸,有助於降低高血壓,而魚油富含不飽和脂肪酸,也有降壓作用。的確,吃太多紅肉對身體健康有害無益,現在越來越多的人更加願意選擇吃魚來平衡。而德國人信仰中的星期五「強制」吃魚,也成為一種全民飲食習慣。六、嚴格遵醫囑,不隨意買藥吃!在吃藥上,我們真該好好學學德國人。中國人現在腎臟疾病增多的原因之一,就是自己濫用藥。而德國人從來不隨意買藥吃,即便服藥也嚴格地遵照醫生指導。「是藥三分毒」在德國也適用,他們只會在不得不用藥時才用,錯用、濫用藥物都是非常危險的。當我們毫不自知地吃保健品、非合理地濫用藥物時,無形間可能就會帶來肝損傷、腎損傷。七、心態好,不比吃穿,不貸款買房!德國人平日的吃飯、穿衣戴帽都很隨意,不會攀比,也不會去貸款買房子,雖然並不是買不起。其實,德國的工作壓力也很大,但他們常對自己的生活滿意。不想背負沈重的貸款負擔,很多人乾脆一生都租房子住。積極心態獲得的兩大報酬,就是心理健康和身體健康。從某種意義上說,心態決定健康。當人的精神狀態樂觀歡快時,機體內的多種生理過程變得活躍。此時,防禦功能也發揮得比較充分。當免疫功能增強時,自然就不容易受到疾病的侵犯。八、不服老,退休了也不閒著!德國老人不服老,許多人主動延後退休,德國人實際退休年齡平均是 63 歲。他們還熱心公益,在德國街頭,一些老年人專門為外國人指路,為盲人讀報。就這樣,他們找到了樂子,生活由此而充實幸福。退休是另一種新生活的起點,可以自由安排時間,做自己想做的事。你可以重拾年輕時未完成的夢想。可以用畫筆、相機、打字,把自己的生活展現出來,享受退休後的「第二青春」。  九、愛喝牛奶,不缺鈣、精神好!事實上,沒有一個國家的人們像德國人那麼愛喝牛奶。德國人每年要喝掉約85公斤的牛奶,堪稱世界之最。他們從小就喝下大量牛奶,連做菜也放牛奶。類似我們中國的勾芡,所以德國人似乎都不缺鈣。牛奶營養價值很高,除含有蛋白質外,還含有脂肪、糖、鈣、磷等許多營養成分。孩子喝了長個子,大人喝了能健骨。一般來說,成人一天喝300~500毫升牛奶為宜。德國人早餐種類不多,但保持了最簡單的營養搭配——牛奶加蜂蜜。簡單的陽光早餐,賦予德國人一天好精神。十、懂休息,休息日絕不加班!德國人的工作態度一絲不苟,但他們也相信持續工作不休息,工作效率必定變差。因此德國人非常重視休閒生活。在德國,加班的人一般都是外國人。對德國人而言,休息是神聖不可侵犯的領域,週末時間絕對要留給自己。很少有人會在週末工作,更不可能利用週末去應付客戶。即使再熱衷工作的人,也深信唯有充分休息才能徹底充電、恢復活力。如果沒有急事,他們平日的晚上七點鐘以後和週末、假日,都不會打電話到別人家。德國人的長壽的10條金律,簡單卻值得我們學習!(本社公關部20211125) http://www.ghr-ido.url.tw/hot_408973.html 20211125 德國人壽命越來越長,原因竟然是這樣 記下來,長10歲! 2021-11-25 2022-11-25
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北京城最貴中醫『張悟本』先生談養生
1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。
2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。
3、人的生長周期是2025年,生存週期是生長周期的57倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。)
4、世界衛生組織統計,致病致死的原因:第一就是不良的生活方式,第二就是藥物中毒 
5、健康來自於健康的四大基石,每天要做到四個方面: 
 ○平和的心態:心態永遠在第一位, 一天笑三笑,醫生要上吊,一天笑三笑,遠離病和藥。 
 ○均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。 均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份, 怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。
 ○適量的運動
 ○充足的睡眠:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴重。
6、人類致病的原因:
 ○不良的生活方式 ○營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。
7、吃飯的目的:
 ○維持生命 ○預防疾病 ○治療疾病
8、治病五步曲:
 ○食療 ○砭(碥):足底按摩、經絡按摩等 ○針疚 ○酒 ○藥:前面四項沒辦法了,才用藥。
9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。 
10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。
11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。    白蘿蔔→生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多愛吃辣椒。長期住北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾地區,在南方吃辣椒沒事,因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。    鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。    秋天千萬不要吃辣椒。肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,春秋兩季皮膚搔癢。肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。
12、腎:多吃黑色的。
    腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。鹹養腎,過鹹傷腎。腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。
13、肝:多吃綠色的,綠豆.
    肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。   肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒能力的。 (冷水煮綠豆,當水沸騰56分鐘,綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用   剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)   酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。   眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。   除了網脫,其他眼病可用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,杯子裡倒上熱水,滴10~20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。 醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了, 肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。
 心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了, 因為是心梗在前,心停在後,為什麼梗呢,
 因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了, 那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。 肝不是造血的,肝是解毒、代謝的,是打掃衛生的。 肝功能不好是像沒有人打掃衛生, 血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。 心腦血管病人好多都是因為生氣吵架了,突然心梗了。 一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。 
4心:多吃紅色的,紅小豆 .
 煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。 苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等, 食物中苦瓜是養心的, 嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜。 冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。 去心火,可以用牛黃清心丸, 中午1113點吃,咽炎的, 吃苦瓜,中午吃。 吃飯總咬舌頭,咬一邊, 那是腦梗的先召,馬上吃好了。 舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。 心火大。
15、脾:多吃黃色的,黃豆.  甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡, 是脾上的病。 
16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。
17、血液在血管裡流,出現堵塞,  堵塞破了就是瘤子。 堵在血管上叫梗, 堵在毛細血管叫瘤子, 堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤, 乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結, 臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩, 腿上叫曲張。
18、血管裡髒東西一多,血管就變窄, 血的壓力就加大,血壓就高了。 高血壓,西醫講在腎上,
 有個腺體叫腎上腺, 分泌一種激素叫腎上腺素, 分泌出來是調節血管緊張程度的, 它分泌的多叫血壓高, 分泌的少叫血壓低。 血壓高被稱為腎源性疾病。 降壓藥上寫腎功能不全者慎用, 血壓高是腎病,還吃傷腎的藥, 不腎衰還等什麼。 腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。 (對啊!洗腎的人大都有糖尿病及高血壓)
19、血管堵塞中醫叫血淤, 西醫叫自由基太多了, 營養學叫自由代謝的產物太多了。 很多人認為不吃肉就是素食, 不吃油才是素食
20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來。 維生素的特點:
 ○見水溶解。在洗青菜水果的時候, 不要再用水泡了,維生素C都分解了, 哪兒還有維生素了。 再就是削皮,維生素大多數都在皮上, 一個削完皮的蘋果維生素的含量, 還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。
 ○超過40度分解。高溫烹飪就分解了。
21、如何洗水果蔬菜: 農藥是有機脂類的,脂類是酸類的, 用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。
22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。  從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。
23、高血壓西醫叫腎源性高血壓, 中醫叫心腎不合,肝火大, 愛生氣的,愛吃肉的, 愛喝酒的大部分是高血壓, 治療的原則是清、調、補。 長期吃降壓藥,男的前列腺肥大, 因為降壓藥是擴張血管的, 前列腺也在擴張。 長期吃降壓藥, 女的一笑,下面就想尿尿, 必須降肝火來降壓。 調,調心、腎,讓心腎合了, 腎吃黑的,心吃紅的,冬天吃黑豆最好, 黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。
24、冬天食譜:
 黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(1020粒,不要多) 熬粥,當晚飯吃,因為腎17點--19點工作。
25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜, 上中午隨便吃, 晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。
26、青椒,是降肝火最棒的菜。
27、茄子,是吸油力最好的菜, 用生吃、不削皮的方法, 晚飯的時候吃最好, 可以降血脂,降血壓。 將茄子洗淨切成絲或塊 +麻將(補腎的) +醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。 
28、生吃茄子,是治療便秘的最好方法。
29、膽固醇高不是吃雞蛋吃的, 是肝膽代謝出了毛病產生的。 吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜, 降酯照樣降下來。
 降血脂需要忌口:
牛奶不能喝: 高蛋白、高脂肪的病,再喝奶就更高了。 每個正常人每天脂肪攝入量, 不能超過25克, 歲數越大,攝入量越應該少, 60歲的應該是20克, 有高血脂高血壓的就應該是15克, 袋牛奶含脂肪最低3克,還剩 12克 了。 酸奶也不行。辣椒不能吃。
冷飲不能吃。
每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。
 中醫中的運動是講運氣動血, 撮腰是報腎輸穴, 讓腎臟興奮起來,提高免疫力, 提高臟器的氣血功能。
 泡腳可以防止女人手腳冰冷。
(本社公關部 20130629)