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20211125 德国人寿命越来越长,原因竟然是这样 记下来,长10岁!4
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当厨房沉寂后 家庭失去凝聚力20260101 本社研究部这是一篇很引发人深省的好文章…当外食(或叫外卖)已代替家里的炉灶,家人不再因三餐准备而忙碌时,家已渐渐不像「家」,家人之间也就更因各自以为的「忙」而生疏、离心...你有没有想过,烹饪不只是一件家事?它是维系家庭的无形纽带。在1980年代,当美国家庭开始减少烹饪,转而更多地依赖外卖和餐厅时,一些经济学家发出警告:「如果国家照顾儿童和老人,私营企业提供食物,那么家庭的根基就会被削弱。」当时,很少有人关注,但统计数据说明了一切。1971年,71%的美国家庭是传统家庭――丈夫、妻子和孩子住在一起。如今,这一数字已缩减至仅剩20%。剩下的家庭去了哪里?养老院、租来的公寓,以及支离破碎的生活。如今,15% 的女性独居,12% 的男性在家庭中孤立无援,41% 的子女非婚生,初婚离婚率高达 50%,二婚离婚率高达 67%,三婚离婚率高达 74%。这种崩溃并非偶然,而是厨房关闭带来的隐性社会成本。为什么家常菜如此重要?因为家常菜不只是营养,更是爱、连结和归属感。当家人围坐在餐桌旁,心与心的距离会更近,孩子会从祖父母身上汲取智慧,人际关系也会变得更加温暖柔和。但当每个人都独自用餐,浏览电子设备时,家就变成了招待所,家庭关系就像社交媒体上的「朋友」:正式、疏远、短暂。外出用餐的隐性成本同样令人担忧……劣质食用油、人工香料和对快餐的沉迷,让几代人——甚至年轻人——都在与肥胖、糖尿病、高血压和心脏病作斗争。如今,企业决定我们吃什么,制药公司则靠著让我们保持「健康」来获利。我们的祖父母即使长途旅行也要携带家常菜。如今,我们待在家里,却要从外面点餐,称之为方便。现在还不晚。我们可以重新点燃厨房的热情——不仅仅是炉灶,还有随之而来的温暖、保护、文化和健康。因为卧室构成了房子,而厨房则构成了一个家庭。世界各地的经验都证明了这一点。日本家庭仍然重视一起做饭和吃饭,这也是他们预期寿命位居世界前列的原因之一。地中海家庭将用餐时间视为神圣的仪式,科学家将此与更牢固的家庭纽带和更健康的生活方式联系起来。即使在企业领导阶层,「一起吃饭」仍然是信任和凝聚力的象徵。厨房不只是准备食物的地方,它还是滋养人际关系、传承传统、维系家庭的地方。(本社研究部20260201) https://www.ghr-ido.url.tw/hot_529632.html 20260101 当厨房沉寂后 家庭失去凝聚力 2026-01-25 2027-01-25
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德国人寿命越来越长,原因竟然是这样 记下来,长10岁!
20211125 友 陈振煌 热情提供

全球人均寿命:71.4 岁,
中国人均寿命:76.1 岁,
德国人均寿命:81 岁!

德国的人均寿命整整超越全球人均寿命 10 岁!

2016
5 月份,世界卫生组织在日内瓦发布的《2016世界卫生统计》报告显示,德国人均寿命再创新高!

德国人长寿的 10 大秘诀:

一、每天站比坐多,啤酒之乡没有啤酒肚!
德国是啤酒之乡,但这里中年人的啤酒肚却在逐年减少。都说腰围决定寿命,德国人的腰围数据却是逐年在好转,这是因为德国的中流砥柱们工作时候:站比坐多。
1
、站著办公:
在德国,一些备受腰椎病困扰的办公族,开始尝试「站立式办公」。这样有利於缓解腰椎不适的症状。
2
、站著开会:
德国的一些企业会选择站著开会,设定一个 20 分钟的闹钟。
围成一圈热烈的进行头脑风暴,闹铃结束后就结束会议。这样既解决了开会时间长废话多的问题,也让久坐的办公族们可以活动活动身体,以免疲倦。
3
、站著上课:
德国有的小学会站著上课,他们的桌子比课桌高很多。老师认为,这种上课方式可以提高孩子们的学习兴趣,对肥胖的孩子还能起到减肥的作用。站著上课非常健康,而且不容易犯困,注意力也能更集中。
 
二、爱大蒜,一日三餐都吃!
大蒜既可调味,还能防病健身,被誉为「天然抗生素」。在德国,几乎人人都爱吃大蒜,甚至还有很多人会一日三餐吃大蒜。
据统计,德国人吃大蒜的年消耗量在 8000 吨以上。大蒜餐馆、大蒜专卖店等「蒜字号」商店更是林立在德国的街头巷尾。德国人还把普通的大蒜玩出了美食花样:如把蒜泥放进面包里,用蒜头炸鱼,喝蒜泥酒等。连饭后的蛋糕、冰淇淋也都有大蒜的味儿。世界上最古老的「大蒜节」和首家「大蒜研究所」也诞生在这里。大蒜研究所的哥特林博士介绍:大蒜中含有 400 多种有益身体健康的物质,如果有人想活到 90 岁,大蒜应当是他食物的基本组成部分。

三、果汁节食,帮助细胞更新!
国家期刊《健身科学》杂志发表过一则这样的消息:德国人的长寿还有赖於他们还发明的一种「果汁节食法」。顾名思义,「果汁节食法」就是以传统果汁来代替进食。德国人认为:人体疾病和衰老的主要原因是因为细胞代谢失去协调。所以,老化的细胞必须尽快排泄。
而「果汁节食法」就能够加快衰竭细胞的排泄,有效地产生新的细胞。此外,「果汁节食法」还能够将体内废物和毒素排出体外。其丰富的维生素、酵素、矿物质能够由血液吸收,维持组织间和细胞间的生化以及矿物质平衡。

四、散步,人人都爱的长寿法!
德国人喜欢运动,对於老年人而言,散步可以称得上是他们的传统爱好。尤其是每周日的午餐后,更是德国老人的「散步日」,德国人认为:散步可以缓解工作的紧张和精神的疲乏,还能促使血管弹性的增加。特别是腿部的持续运动,让血液更多的回流到心脏,
能够改善血液循环、提高心脏工作效率。现代医学也认为,散步能维持人体的钙平衡,保护骨骼的健康。散步有助於氧化体内多余的脂肪。德国总理默克尔女士就是一位「散步爱好者」。2006 年默克尔首次访华的时候,温总理就曾专门陪同她到北京菖蒲河公园散步……如今,默克尔已经超越了中国女性的退休年龄,但是身体状况依然很好。不得不说,是散步使她的身体和思维得到了充分的休息和高度的集中。

五、吃鱼,每周五必须吃!
相传,德国人到星期五,无论公司食堂还是大中小学食堂,无论饭店餐馆还是寻常百姓家,主菜都是鱼。这是为什么呢?耶稣基督在星期五受难,为纪念耶稣,教徒们每个星期五都不吃肉。在西方,鱼是不属於肉类的,星期五不吃肉,可以吃鱼。
鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸,有助於降低高血压,而鱼油富含不饱和脂肪酸,也有降压作用。
的确,吃太多红肉对身体健康有害无益,现在越来越多的人更加愿意选择吃鱼来平衡。而德国人信仰中的星期五「强制」吃鱼,也成为一种全民饮食习惯。

六、严格遵医嘱,不随意买药吃!
在吃药上,我们真该好好学学德国人。中国人现在肾脏疾病增多的原因之一,就是自己滥用药。
而德国人从来不随意买药吃,即便服药也严格地遵照医生指导。「是药三分毒」在德国也适用,他们只会在不得不用药时才用,错用、滥用药物都是非常危险的。当我们毫不自知地吃保健品、非合理地滥用药物时,无形间可能就会带来肝损伤、肾损伤。

七、心态好,不比吃穿,不贷款买房!
德国人平日的吃饭、穿衣戴帽都很随意,不会攀比,也不会去贷款买房子,虽然并不是买不起。
其实,德国的工作压力也很大,但他们常对自己的生活满意。不想背负沈重的贷款负担,很多人干脆一生都租房子住。积极心态获得的两大报酬,就是心理健康和身体健康。
从某种意义上说,心态决定健康。当人的精神状态乐观欢快时,机体内的多种生理过程变得活跃。此时,防御功能也发挥得比较充分。当免疫功能增强时,自然就不容易受到疾病的侵犯。

八、不服老,退休了也不闲著!
德国老人不服老,许多人主动延后退休,德国人实际退休年龄平均是 63 岁。他们还热心公益,在德国街头,一些老年人专门为外国人指路,为盲人读报。就这样,他们找到了乐子,生活由此而充实幸福。退休是另一种新生活的起点,可以自由安排时间,做自己想做的事。你可以重拾年轻时未完成的梦想。可以用画笔、相机、打字,把自己的生活展现出来,享受退休后的「第二青春」。
 
九、爱喝牛奶,不缺钙、精神好!
事实上,没有一个国家的人们像德国人那么爱喝牛奶。德国人每年要喝掉约85公斤的牛奶,堪称世界之最。他们从小就喝下大量牛奶,连做菜也放牛奶。类似我们中国的勾芡,所以德国人似乎都不缺钙。牛奶营养价值很高,除含有蛋白质外,还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。孩子喝了长个子,大人喝了能健骨。一般来说,成人一天喝300500毫升牛奶为宜。德国人早餐种类不多,但保持了最简单的营养搭配——牛奶加蜂蜜。简单的阳光早餐,赋予德国人一天好精神。

十、懂休息,休息日绝不加班!
德国人的工作态度一丝不苟,但他们也相信持续工作不休息,工作效率必定变差。因此德国人非常重视休闲生活。在德国,加班的人一般都是外国人。对德国人而言,休息是神圣不可侵犯的领域,周末时间绝对要留给自己。很少有人会在周末工作,更不可能利用周末去应付客户。即使再热衷工作的人,也深信唯有充分休息才能彻底充电、恢复活力。如果没有急事,他们平日的晚上七点钟以后和周末、假日,都不会打电话到别人家。

德国人的长寿的10条金律,简单却值得我们学习!
(本社公关部20211125)